Open call na przepis dla Szkoły Gotowania, sezon 3.
Dziękujemy za zgłoszone przepisy! Wszystkie 25 opublikujemy w zeszycie z przepisami, który wydamy na finał tegorocznej edycji w połowie września.
I wszystkie przepisy, które dadzą się przygotować w naszych polowych warunkach, zostaną przygotowane.
A do kogo trafi czapka kucharza?
Zwycięskie przepisy
1. Leniwe and stuff / Sonata Galla
2. Pakistański talerz / Anna Konik i Waheeda Baloch
3. Perskie danie spolonizowane / Zuzia Palkowska
4. Kapusta z kruszonką / Sylwia Boroń
5. Tacoski z warzywnym chilli / Gaba Tram
6. Żurek ogórkowy / Marta Leśniewska
Nagroda specjalna dyrektora:
Jajo w koszyczku / Andrei Novik oraz Muchomory na humory / Ola Kowalczyk
Nagroda specjalna dyrektorki:
Makaron dla zespołu teatralnego / Joanna Klass
Dla wszystkich uczestników, którzy przysłali przepisy, mamy teatralne prezenty. Będziemy się kontaktować!
O Szkole Gotowania
Ta „Szkoła” w nazwie jest trochę na wyrost i nawiązuje do miejsca, w którym działamy – to dawna szkoła tysiąclatka. W tym wszystkim mniej chodzi o nauczanie, a bardziej o wspólne spędzenie czasu przy stole. Razem obieramy, kroimy, mieszamy. Poznajemy się od kuchni.
A gotujemy, bo lubimy karmić. Tak było od zawsze. I w domu w Ponurzycy, który prowadziliśmy jeszcze jako Komuna Otwock, i trochę poźniej, na Lubelskiej. Dla gości zawsze mieliśmy jakieś ciasto, domowy chleb i coś bezmięsnego do chleba. Większość z nas nie je mięsa, promujemy kuchnię roślinną i zdrowe podejście do planety.
Rośniemy jako społeczna instytucja kultury, rośnie nasz program i zespół, a to się nie zmienia – w Teatrze Komuna Warszawa, jak na domówkach, najciekawsze rozmowy toczą się w kuchni. Odkąd jesteśmy na Emilii Plater, co roku latem przenosimy się ze stołem do ogrodu. To zielona wyspa w betonowym centrum Warszawy.
O prowadzącej
Junona Lamcha-Grynebrg jest stylistką, autorką i redaktorką przepisów kulinarnych, prowadzi warsztaty kulinarne, uczy gotować i stylizować potrawy wegetariańskie z różnych kuchni świata. Lubi czytać i dyskutować o jedzeniu. W Szkole Gotowania Teatru Komuna Warszawa jest z nami od pierwszego sezonu.
